醬爆雞丁,
好多人都鐘意炒得乾身,
但我鐘意有汁,
撈飯正嘛!
雖然小魔怪話辣咗少少,
But,
我啱食喎!
材料: 雞扒2塊、青瓜1條、粟粉1.5茶匙(粟粉水)
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙、麻油少許
調味: 海鮮醬1湯匙、辣豆瓣醬1茶匙、豉油1湯匙、
糖1茶匙、水2湯匙
做法: 雞扒去皮切粒,用醃料醃1小時;青瓜去部份皮及瓜囊切粒;
將所有調味放入碗中攪勻備用;燒熱油鑊煎雞粒至9成熟後,
加入青瓜快炒,加入調味炒勻,蓋上鑊蓋焗1分鐘,
最後加入粟粉水埋芡汁便成。
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配粥都好好味
回覆刪除配飯配粥都咁正呀!
刪除辣辣地,好開胃,要添飯。
回覆刪除我鐘意食有少少辣嘅餸架!
刪除天氣熱,D餸如果有汁,容昜送飯呀!
回覆刪除我都鐘意食有汁嘅餸呀!
刪除配潮洲粥啦!
回覆刪除配粥我會加埋花生落去囉!
刪除我身材都好 ''漲爆'' 架!
回覆刪除哈哈,大家咁話啦!
刪除有汁好送飯
回覆刪除我都係咁話呀!
刪除辣辣哋~我好鍾意~
回覆刪除辣辣哋先開胃呀!
刪除辣辣地,開胃,正
回覆刪除夏天食辣出身汗,當減肥呀!
刪除我都係鍾意有少少汁, 少少辣.
回覆刪除係囉,呢個餸有汁先好食架!
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