韓式泡菜牛肉炒粉絲

 

最近睇緊呢套韓劇~一起吃飯吧!

 

 睇呢套戲一定要食咗飯先好睇，

 

唔係一定俾D韓國美食引死架!

 

有得睇冇得食，

 

真係好慘呀!

 

 

材料: 牛柳肉$30、韓國粉絲適量、泡菜適量、洋蔥1/4個、蒜蓉、

雞蛋1隻、芝麻、韓國辣椒醬

醃料: BBQ牛肉醬1.5湯匙(759買)

調味: 豉油1湯匙、炒麵豉油皇1湯匙、麻油少許

做法: 牛柳肉切條，用醃料醃20分鐘；泡菜和洋蔥切絲；

燒熱水，放入韓國粉絲煮至軟身後沖水，將粉絲剪短；

燒熱油鑊將發好的蛋液煎成蛋皮後切絲；原鑊煎牛柳條至7成熟上碟備用；

燒熱油鑊落蒜蓉和洋蔥快炒，加入泡菜和半碗水煮滾後，

落韓國粉絲和調味煮至汁濃後，加入牛肉、蛋絲炒勻，

最後灑少許炒香芝麻和韓國辣椒醬便成。

 

 

 

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