2013年2月4日 星期一

我的寶貝~炸腰果!


唔經唔覺,

嚟緊星期日就係年初一,

我又要開始準備過年嘅野啦!

首先就係佢我的寶貝~炸腰果!

我已經將佢哋收埋咗係一個好密實嘅地方啦!
大魔怪一見到D腰果,

即刻話: 媽咪,

D腰果好易淋,

要快D食哂佢先得架!


材料: 腰果一斤、鹽(適量)

做法: 燒熱水加1茶匙鹽,將腰果出水1-2分鐘後瀝乾水份,

用廚紙抹乾;開細火倒入半鑊油,襯凍油放入腰果,

油滾後要用鑊鏟不停翻轉腰果,直至腰果炸至淺金黃色,

最後轉大火炸多10-15秒,即撈起腰果待涼後加少許鹽入樽。






 



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2 則留言 :

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