2018年3月14日 星期三

味噌薯仔雞翼

係日本福岡買咗包味噌返香港,

今日就用佢嚟煮薯仔雞翼,

而用呢個味噌汁嚟撈飯嘅話,

真係惹味到呢,

又要添飯先得囉!



材料: 雞翼8隻、薯仔1個、甘筍半條

醃料: 豉油1湯匙、味醂1湯匙、白酒半茶匙

調味: 味噌1湯匙、糖1茶匙、半碗水(將調味攪勻)

做法: 雞翼解凍用廚紙索乾水份,落醃料醃1小時;薯仔和甘筍去皮切件;

燒熱鍋落油,加入雞翼(連醃雞翼汁)、薯仔和甘筍炒勻,

落調味煮滾後,轉細火慢慢煮15分鐘便成。

~按個人喜好可加埋洋蔥落去一齊煮都得架!

~想多汁嘅話,煮雞翼時就要落多少少水喇!


  



大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 


6 則留言 :

  1. https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20130107/18125200 味噌真係好好有益架。 我屋企人好鍾意食。

    回覆刪除
    回覆
    1. 係,咁我就要多D利用下佢,煮多D美食先得啦!

      刪除
  2. 請問味增邊度買,邊隻啊?謝謝

    回覆刪除
    回覆
    1. 味噌可以係日式超市買呀!邊個牌子都得架!

      刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!