2014年10月27日 星期一

番石榴豬展紅棗瑤柱湯

 
呢個湯水係母親大人教我煲嘅,
 
佢話番石榴好啱糖尿病人食,
 
(但胃痛嘅朋友就要少食啦!)
 
我好少食番石榴,
 
用佢嚟煲湯都係第一次;
 
呢個湯味道微酸中帶甜,
 
好似蘋果湯咁,
 
又幾好飲喎!
 
 





 


材料: 2大個番石榴、豬展$30、去核紅棗10粒、瑤柱8粒、鹽

做法: 番石榴切件去核;豬展出水;紅棗和瑤柱浸一陣;

燒熱10碗水,加入所有材料先用中大火滾10分鐘,

轉小火煲多1小時50分鐘,加鹽調味便成。



(網上資料)

番石榴營養豐富,含有豐富的維生素和鐵,番石榴在台灣算是土生水果之一,在台灣屬於一等一的減肥水果,是市場上能見到的很好的減肥水果,也可以預防高血壓肥胖症,還可以排毒促進消化。可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康,很適糖尿病患者食用,而且番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。另外果實也富含蛋白質和脂質,多吃易便秘。

番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。
 
此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症肥胖症糖尿病癌症的風險。
 
 
   
 
 
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