鮮腐竹粉絲雜菜煲

 

噚晚煮咗個素菜煲俾大魔怪食，

 

唔覺唔覺佢添咗3大碗飯，

 

名副其實~添飯呀!

 

 

材料: 西蘭花、菜芯、鮮腐竹、甘筍、冬菇、雲耳、粉絲、薑片和杞子

調味: 素雞粉和鹽

 

做法: 燒熱2碗水，加入薑片、甘筍、冬菇、雲耳和西蘭花莖先滾10分鐘；

 

跟住落鮮腐竹、西蘭花、菜芯煮至菜腍後，

 

加粉絲、杞子、素雞粉和鹽調味，加蓋煮多1分鐘便成。

 

(烚菜時，我加咗少少油落去，等D菜唔使咁乾呀!)

 

   

 

 

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