2014年4月17日 星期四

沙爹豬扒

 
Jimmy's 沙爹醬,
 
唔單只可以用嚟煮雞翼
 
仲可以醃豬扒添;
 
本來呢個餸係噚晚食,
 
不過個個都唔話唔返嚟食,
 
醃咗一日一夜,
 
更入味呀!
 


 


材料: 梅頭豬扒3塊、乾蔥1個(切絲)

醃料: 沙爹醬1.5湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許

做法: 豬扒解凍後,用刀背輕剁豬扒兩面後切件;


加醃料和乾蔥絲醃2小時或半日;燒熱油鑊,

盡量去掉乾蔥絲煎豬扒至熟(乾蔥易燶),

最後落乾蔥爆香放係豬扒面便成。






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23 則留言 :

  1. 請問呢隻醬係邊度買同埋賣幾多錢?

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    1. 大間雜貨舖買架,不過唔係間間有,好似華潤都有得賣。

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  2. 我都係鍾意用 Jimmy's 沙爹醬嚟煮食同火鍋!

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    1. 呢隻沙爹真係百搭,整咩都得呀!

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  3. 煎得好靚仔 ,咁惹味的沙爹豬扒 , 唔返屋企食飯 , 走寶 lu , 請我食吖 .

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    1. 係囉,唔返嚟食飯都唔早D出聲,次次都係咁架!

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  4. 更多有關這沙爹醬的食譜可在以下的FACEBOOK PAGE找到
    https://www.facebook.com/myjimmysate/

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  5. 更多有關這沙爹醬的食譜可在以下的FACEBOOK PAGE找到
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