2014年2月26日 星期三

咖哩雞

 
有時唔知煮咩餸時,
 
呢個咖哩雞係最佳後備啦!
 
簡單又好送飯,
 
真係唔覺唔覺會食多咗飯架!!


 



 

材料: 雞扒3塊、薯仔2個、洋蔥半個、甘筍1條、李X記咖哩醬2湯匙 

醃料: 豉油1湯匙、老抽1茶匙、糖和粟粉各1茶匙、鹽和麻油各少許 

做法: 雞扒解凍後切件,用醃料醃1小時;薯仔和甘筍去皮切片備用; 

凍油落LC22cm鍋內爆香蒜蓉和洋蔥後,

落2湯匙咖哩醬、薯仔和甘筍快炒, 

加雞扒略炒數十下後,加1碗水炆大約15分鐘左右或汁濃便成。

 (如用其他煲炆嘅話,水份一定要多少少啦!)


 




  
 
 
 
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24 則留言 :

  1. 送飯好正呀,送意粉又得。

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  2. 唔覺唔覺會食多咗飯>> 好邪惡. KAKAKA

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    1. 我超鐘意撈汁食飯,至肥之源呀! >.<"

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  3. 家中實在太少人,每次煮咖哩雞都要食幾日,確係有D怕!

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  4. 望見呢個餸真係食多幾碗飯

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  5. 咖喱雞百吃不厭 , 我最鍾意撈咖喱汁落飯0架 yummy yummy

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  6. 有咖哩我都一定會食多咗飯, 一碗一定唔夠.

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  7. 咖喱真係好正﹗我用日式咖喱磚煮咖喱,放落雪櫃雪,加水煮就ok,好方便﹗

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