2013年12月9日 星期一

肉骨茶

噚日煲咗肉骨茶,
 
用咗姐姐係新加坡買俾我嘅手信~松發肉骨茶;
 
同我平時飲開嘅肉骨茶有好大分別,
 
好香胡椒味,
 
啱我呀!
 
我冇落醬油和醬清,
 
(我諗應該係蠔油和豉油)
 
加鹽已經好好味道啦!
 
 





 

 
材料: 豬尾骨$40、蒜頭2個、肉骨茶1包(內裡有2小包)、鹽
 
做法: 豬尾骨出水備用;燒熱2000ml水,
 
加入蒜頭、豬尾骨和肉骨茶包煮滾後,
 
按個人口味加入醬油和醬清(我冇落,剩係落鹽),轉細火煲1小時。





 
  
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24 則留言 :

  1. 我都有幾包唔同牌子嘅肉骨茶醬包,好鍾意肉骨茶,又容易整。

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    1. 有機會試下呢個牌子,好香胡椒味,正呀!

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    1. 係呀,我冇落醬油和醬清,剩係加咗鹽,所以咁清呀!

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  3. 好耐無飲,原來可以咁清!

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    1. 咁妳下次去新加坡玩時,一定要入貨啦!

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  5. 肉骨茶唔同牌子唔同口味,我飲過1隻,1吞就有股熱氣擁上來,唔係咁頂得住啊~~~

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  6. 我啲馬拉朋友加埋冬菇去煲, 食時加埋油炸鬼, 好正!

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  7. http://mrandmrsleungskitchen.blogspot.hk/2013/07/songfa-bak-kut-teh.html
    我屋企都有成盒呀! 我在新加坡食過覺得唔錯所以買左

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  8. 我煲肉骨茶都只係落鹽,
    其實清清o地仲好飲啦 ~

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