老黃瓜眉豆粟米紅蘿蔔排骨湯!

唔認老都唔得啦!

呢排周身骨痛，

好鬼火呀!

所以今日煲個去清熱下火、健脾、去濕和消暑嘅湯水啦!

唔講唔知，

原來食眉豆好處多~不但防癌、防血管硬化、抗衰老，

還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦。

(周兆祥博士)

材料: 老黃瓜1個、眉豆大半碗、粟米2條、紅蘿蔔1個、

排骨頭$40和蜜棗3粒

做法: 排骨出水備用；老黃瓜切開去囊切件；

眉豆浸洗半小時；紅蘿蔔去皮切件；

粟米去衣切件；燒熱一大煲水，加入所有材料煲3小時，

下鹽調味便成。


眉豆功用:(網上資料)

１、眉豆味甘、性平、鹹、無毒，入脾、腎經；  

２、具有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五髒、調營衛、理中益氣之功效；

３、煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。

老黃瓜功用:(網上資料)

消暑清熱、降燥火、利水、解毒功效

 

 

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