2011年2月19日 星期六

忌廉芝士蛋糕!

由於妹妹是開刀生BB,
所以當姨甥女出世後,
妹妹冇咩嘢食得,
昨日剩係食咗1日粥水,
今日全日都係食粥或通粉,
咁點得o架!
今日一早焗咗呢個忌廉芝士蛋糕俾佢食,
我第一次焗呢款蛋糕咋,
妹妹希望妳鐘意啦!









材料: 忌廉芝士100g、自發粉200g、蛋2隻、糖80g、鮮奶120g、牛油80g
做法: 牛油叮溶備用;將忌廉芝士、糖、蛋和牛奶用自動打蛋器打攪,
分3-4次將自發粉和牛油溶液拌入成粉糊,過篩後將粉糊放入紙杯,
預熱焗爐200度焗30分鐘,(每個焗爐爐溫唔同o架!)
食評家小魔怪話~相當唔錯呀!
 


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