呢排天氣好差，
又濕又熱，
對怕熱和有鼻敏感的我，
超辛苦呀!
唔想食飯，
唯有改食粥，
食粥梗係要炒粉啦!
今日唔只有炒粉，
仲有我拿手嘅炒粒粒!
材料: 三色椒(每款半個)、蜆肉、菜脯、梅頭豬肉和炒香花生
醃料: 豉油、麻油、糖和粟粉(醃豬肉粒30分鐘)
調味: 蒜頭豆豉醬1匙羹
做法: 首先三色椒、菜脯和豬肉切粒備用；蜆肉略出水：
逐樣材料分開炒熟後盛起(三色椒、菜脯)；
炒豬肉粒加少許水焗至熟盛起備用(隔去餘下汁液)；
落油爆蒜頭豆豉醬後加蜆肉快炒，贊少許紹興酒，
加肉粒、三色椒和菜脯快炒數十下，最後加花生便成。
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