2025年9月25日 星期四

粟米雞蛋炒雞丁

 

打風前我都冇去街市搶物資,

我見菜檔賣成$50斤菜,

好誇張囉!

我唔食菜都得,

咪食一餐罐頭粟米囉!

今餐煮呢個粟米雞蛋炒雞丁,

大人細路都啱食架!




材料: 粟米粒1罐、雞扒1塊、雞蛋3隻

醃料: 豉油半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油半湯匙、老抽少許、糖半茶匙

做法: 雞扒去皮切丁,落醃料醃30分鐘;粟米粒隔水備用;雞蛋發勻;

燒熱油鑊落雞蛋快炒至8成熟上碟;

原鑊落雞粒煎至兩面轉色,加粟米粒、調味和少許水煮至汁便成。

   
 
  
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2 則留言 :

  1. '菜檔賣成$50斤菜',佢地真係趁"風"打劫!

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    1. 咪係,打風一日啫,食少一日菜都冇所謂,唔使買貴菜呀!

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