2024年11月30日 星期六

麻辣薯仔洋蔥炆雞膇


屋企仲有半樽麻辣雞煲醬,

好彩仲未過期,

即刻攞出嚟煮咗呢碟麻辣薯仔洋蔥炆雞膇,

辣辣哋,

好送飯架!




材料: 雞膇9隻、薯仔1個、洋蔥半個、蒜蓉、麻辣雞煲醬1.5湯匙

醃料: 蠔油1湯匙、老抽半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙

做法: 雞膇解凍後,落醃料醃30分鐘;薯仔和洋蔥去皮切件;

燒熱油鑊落雞膇略煎兩面後,加入蒜蓉、薯仔和洋蔥炒勻後,

落麻辣雞煲醬和滾水煮至雞膇薯仔熟和準濃便成。



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