2015年7月11日 星期六

涼拌麻醬雞絲拌萵苣

小魔怪話要食手撕雞,

又話要食萵苣,

今日整咗個涼拌麻醬雞絲拌萵苣,

一次過滿哂佢兩個願意咁多啦!












材料: 雞扒1塊、萵苣1條、日式芝麻醬3~4湯匙

醃料: 鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒少許

做法: 雞扒去皮及肥膏,用醃料醃15分鐘,蒸熟待涼切絲;

萵苣去厚外皮切絲,用半茶匙鹽醃5分鐘,用凍滾水沖洗瀝乾水份;

將萵苣和雞絲放入大碗內,加3~4湯匙日式芝麻醬撈勻便成。

~唔用雞扒可改用雞胸;

~放入雪櫃雪凍食都可以架!



  



  
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