2015年5月16日 星期六

豉油皇炒麵


病咗幾日,

真係冇咩胃口,

食清少少,

呢個豉油皇炒麵就最啱啦!








材料: 炒麵餅3個、銀芽$3、椰菜半個、紹酒少許、鹽、炒香芝麻

調味: 豉油皇4湯匙、豉油1湯匙、麻油少許

做法: 燒熱水落麵餅灼至軟身,沖沖水備用(唔好灼得太腍);

椰菜切片;燒熱水落銀芽灼軟備用;


燒熱油鑊下椰菜快炒數十下後贊酒和落半茶匙鹽,

加3湯匙水炒椰菜至軟身,落麵和調味炒勻,

最後加入芽菜和麻油炒勻,灑上炒香芝麻便成。





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8 則留言 :

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