2014年10月22日 星期三

日式咖哩牛腩

 
今日食咩餸???
 
日式咖哩牛腩,
 
A餐配白飯,

B餐配薄餅,
 
任君選擇!








 
 

材料: 牛肋條1磅、日式咖哩磚半盒、洋蔥1個、薯仔1個、

甘筍1條、香葉3塊、薑片、紹酒半湯匙、牛油少許

做法: 牛肋條解凍後,凍水落鍋加薑片和紹酒煮牛肋條15分鐘後洗淨切粒;

洋蔥切片、薯仔和甘筍切件;凍鍋落牛油,爆香半個洋蔥、甘筍和牛肋條,

加入3碗熱水和香葉,滾起後轉細火煮45分鐘;

加入餘下半個洋蔥和薯仔煮多15分鐘,最後落埋日式咖哩磚煮滾後便成。



  
 


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10 則留言 :

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