燒雞髀沙律!

 

大小魔怪下星期開始期考啦!

我近日已經不斷軟硬兼施叫佢哋溫書，

可惜佢哋都係果句:

求學不是求分數!

都係要出殺手鐧嘅時候啦~美食引誘!

拿!

食完要乖乖哋去溫書啦!

 

 

燒雞髀沙律

  

(新鮮粟米3條、薯仔3個、富士蘋果4個、雞蛋5隻)

燒雞髀做法
 

材料: 雞脾6隻、蜜糖1-2茶匙

醃料: 叉燒醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油2茶匙、老抽1茶匙、

糖1茶匙和紹酒少許

做法: 將雞髀背面中間近骨位界開少少，用醃料醃半日或以上；

預熱焗爐220度15分鐘，焗雞髀背面25分鐘，

中途反轉焗有雞皮果面焗20分鐘，最後搽少許蜜糖係雞髀面，

 

焗多5分鐘便成。

 

 

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