呢幾日全香港經歷大暴雨，
不過今日特別嚴重呀!
我住嘅天水圍區都無一幸免，
我家附近嘅天瑞河都差不多滿瀉啦!
明天我和老公會返惠州，
所以簡單蒸咗碟馬蹄土魷蒸肉餅，
和灼埋碟菜芯做晚餐呀!
材料: 梅頭豬肉碎$35(最好半肥瘦)、土魷乾2隻、馬蹄6粒
醃料: 豉油1.5湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水2湯匙
做法: 土魷乾浸軟後切粒；馬蹄去皮切碎；
將豬肉碎、土魷粒、馬蹄碎和醃料放入大碗內攪勻，放雪櫃雪30分鐘；
將肉餅平舖在碟上，放入熱水鑊內用大火蒸15分鐘便成。
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呢排好似好多雨喎
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