噚日摷雪櫃,
見仲有6片小土魷乾,
今日就用嚟蒸豬肉餅,
加埋馬蹄落去一齊蒸,
呢個餸最啱撈飯食呀!
材料: 梅頭豬肉碎$35(最好半肥瘦)、土魷乾6隻、馬蹄4粒
醃料: 豉油1.5湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水2湯匙
做法: 土魷乾浸軟後切粒;馬蹄去皮切碎;
將豬肉碎、土魷粒、馬蹄碎和醃料放入大碗內攪勻,放雪櫃雪30分鐘;
將肉餅平舖在碟上,放入熱水鑊內用大火蒸15分鐘便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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