2024年4月9日 星期二

蜜汁叉燒

 

呢排叉燒好紅,

全因近排係觀塘出現10蚊免切叉燒飯;

我唔使出去買,

自己整嚟食都得,

我買咗1斤梅頭瘦肉,

整咗呢碟蜜汁叉燒,

嘻嘻,

真係好鬼正架!


材料: 梅頭肉1斤、蜜糖1湯匙

醃料: 叉燒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、蜜糖1湯匙

做法: 將梅頭肉洗淨切條;用廚紙索乾水份,落醃料醃8小時或隔夜;

從雪櫃取出後放室溫1小時;放入空氣炸鍋用180度焗20分鐘

反轉叉燒再焗多15分鐘,淋上蜜糖便成。







大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
 

沒有留言 :

張貼留言

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!