2021年2月27日 星期六

老少平安(魚肉蒸豆腐)

 

過年果幾日，

食量大咗兼食得雜咗，

所以依家有機會就盡量食番清少少呀!

今日煮咗老少平安，

簡單易做又好送飯，

大人細路都啱食呀!



材料: 有機滑豆腐1盒、魚肉$10、雞蛋1隻、蔥粒

調味: 幼鹽少許、胡椒粉適量

做法: 將豆腐和魚肉放入大碗中搓勻後，加入雞蛋、鹽、胡椒粉撈勻；

燒熱一鍋水，將魚肉豆腐隔水蒸6~8分鐘；

取出魚肉豆腐倒去多餘水份，灑上蔥粒，將滾油淋在蔥粒上，

最後淋上蒸魚豉油、胡椒粉和麻油便成。



 
 
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張貼者： 於
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2 則留言 :

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