2015年12月15日 星期二

瑞士汁鴨翼


今日用咗現成瑞士汁嚟浸鴨翼;

食鴨翼係唔可以斯文架,

用五爪金龍(即係我對手)揸住食,

咁先食得滋味嘛!






材料: 鴨翼2磅、薑片、紹酒1湯匙

調味: 瑞士汁6湯匙、老抽1湯匙

做法: 燒熱水,將解凍後的鴨翼加薑和1湯匙紹酒出水10分鐘;

將調味加2碗水煮滾後落鴨翼,煮至翻滾便轉小火慢慢煮1小時熄火,

唔好開蓋繼續浸,越浸得耐越入味,
食前再煮熱便成。

~想鴨翼更腍身就話,就要浸隔夜喇!

~記得其間要將底面鴨翼轉轉位,等隻隻鴨翼都咁入味呀!


 
  
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 




10 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!