盅頭飯~燕麥馬蹄豬肉蒸飯

 

唔通連部相機都唔鐘意我，

 

佢竟然玩擺工；

 

由2015年頭開始已經咁黑，

 

咁幾時先捱到年尾呀!

 

今次呢個盅頭飯，

 

係呢部相機嘅遺作嚟架!

 

 

材料: 燕麥豬馬蹄豬肉、半杯米、時菜

做法: 把半杯米洗淨後放入盅內，加入半杯水(量米杯)，

燒熱水，將米放入鑊中蒸10分鐘或至米水差不多乾後，

加入燕麥馬蹄豬肉蒸多15分鐘，最後加少許時菜係飯面，

淋上煲仔飯豉油便成。

 

燕麥馬蹄蒸豬肉做法:

 

材料:豬肉碎$15、馬蹄6粒、2湯匙燕麥片

醃料: 豉油1.5湯匙、糖1茶匙、麻油和3湯匙水

做法: 馬蹄去皮剁碎；豬肉碎加入馬蹄碎、燕麥和醃料醃1小時；

用大火蒸15分鐘便成。

 

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