芝士椰香葡國雞翼!

今日下午又冇停水啦!

因為屋苑要洗水缸囉!

好彩好快已經有番食水，

而且D水又冇以前咁黃添!

見有水，

拿拿淋整定個改良版葡國雞先得，

到臨食前再加埋芝士焗下佢，

唔知有冇得剩呢???
 

 

材料: 雞翼2磅、薯仔一個(大)、甘荀1條、洋蔥半個、

咖哩粉半湯匙、椰汁1罐(小)、Mozzarella芝士碎

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉少許

做法: 雞翼用醃料醃1小時；薯仔和甘荀去皮滾刀切件；

洋蔥切片；燒熱易潔鑊加少許油，

炒香咖哩粉、薯仔、甘荀和洋蔥，

落雞翼和1碗水煮15分鐘後，加入椰汁煮至翻滾熄火，

預熱焗爐200度15分鐘，把葡國雞放入焗盆內，

灑上Mozzarella芝士碎，放入焗爐用上火焗15分鐘便成。

  

 

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