2009年11月30日 星期一

黑椒牛柳炒三色椒!

 
上星期買咗包三色椒,
 
用嚟整咗咕嚕肉
 
如果係街市買一盒$5,
 
係佳寶凍肉舖就買$10,
 
百佳買仲貴D添!
 
我咁慳家,梗係買平果D啦!
 
仲要分兩餐食添,
 
好抵呀!(好彩冇雪壞咋!)
 
今日真係三餸一湯,白飯任裝呀!
      
 

黑椒牛柳炒三色椒
 

材料: 牛柳一盒、三色椒每樣半個切絲、蒜蓉
 
醃料: 豉油、糖、粟粉、麻油、黑椒粒和酒
 
醬汁: 蠔油、老抽、糖和水做法: 牛柳切粗條用醃料醃1-2小時;
 
起油鑊爆牛柳至表面熟,盛起備用;落蒜蓉炒三色椒加醬汁,
 
煮滾後加牛柳快炒上碟。
 

     
 
 
 
 
 
 
  
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