2026年1月3日 星期六

蠔油洋蔥薯仔炆雞翼


今朝出咗街，

返到屋企都已經成4點幾，

拿拿臨攞D雞翼出嚟解凍，

晚餐就整咗呢碟蠔油洋蔥薯仔炆雞翼，

灼埋碟菜就食得飯喇!



材料: 雞翼12隻、薯仔3個、洋蔥半個


醃料: 豉油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙

調味: 蠔油1湯匙、生抽半湯匙、老抽適量、糖1茶匙、1.5碗水

做法: 將雞翼解凍後落醃料醃30分鐘；薯仔去皮切大件；洋蔥切絲；

燒熱油鑊略煎雞翼兩面，加入薯仔和洋蔥炒勻後，

落調味炆約15分鐘便成。


 
  
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