2014年7月8日 星期二

薯仔煎餅

 
前兩日我出咗門冇煮飯,
 
係屋企嘅大魔怪冇啖好食,
 
因工人姐姐唔係咁識整素菜,
 
所以好多時佢都係食煎蛋麵醫肚;
 
我返咗嚟,
 
煮多少少嘢俾佢食啦!

今次又係用呢包印尼炸粉,

不過唔係整栗米餅

係整薯仔餅呀!
 
 
 









 


材料: 印尼炸粉1包(咩調味都唔使加)、薯仔2個、雞蛋1隻、

蔥粒適量、水7湯匙(包裝指示話用160ml)

做法: 首先將薯仔去皮刨絲,揸乾水份備用;雞蛋打發好;

用一個大碗,倒入印尼炸粉、雞蛋液、水攪勻,(水唔使落大多,成漿便得)

再加薯仔絲和蔥粒;用易潔鑊落多少少油燒熱後,

逐一將粉漿放在鑊中炸成餅,用廚紙索油上碟便成。




 
 
  
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22 則留言 :

  1. 請問呢隻炸粉係邊度買呀?

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    1. 我係街市賣印尼食品嘅舖頭買架!

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  2. 個樣好靚,但唔加調味會唔會好淡!

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  3. 大魔怪要學下煮食先得啦

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