大魔怪就嚟要住宿舍，
等我煮多D素菜俾佢食先得；
不過我都唔使驚佢冇啖好食，
因母親大人話會叫大魔怪多D上去妹妹家食飯，
仲會煲定靚素湯俾佢飲添，
真係唔該哂呀!
做法: 青豆角洗淨後切粒；白蘑菇用濕毛巾抹乾淨菇上污物後切片；
將雞蛋、鹽、胡椒粉、麻油放入大碗裡攪勻；
用白鑊(即不落油)放入蘑菇煮至出菇水，落青豆角炒勻，
加少許鹽和2湯匙水煮至豆熟後盛起，待涼放入蛋液內；
將油落鑊燒熱後，倒出多餘油份，落豆角蛋液煮至半熟，
慢慢用鑊鏟將一邊蛋液卷起，再煎至蛋卷兩邊至金黃色，切件上碟便成。
~中火燒熱鑊後，轉細火慢慢煎蛋至半熟，一定要襯蛋液半熟開始卷，
唔係蛋卷就會黐唔穩架啦!
~慢慢煎至四邊和蛋裡面完成熟透或至金黃色，記得要有耐性啊!
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咁雀后唔使担心大魔怪啦，尼個蛋捲好掂啊~
回覆刪除係呀，大魔怪住宿舍，最擔心係冇佢冇啖好食啫!
刪除你捲得好靚呀！
回覆刪除我都係咁話.
刪除嘻嘻，多謝多謝!
刪除我鍾意呢個鏟呀！
回覆刪除下次返嚟買番個啦!
刪除點解要住宿舍呀？
回覆刪除依家返學和放學都唔係咁啱，有時6點要起身返學，晚上6~7點先放學，中間時間又冇堂，住宿舍可以有時間下休息呀!
刪除好友☀｡ﾟ｡☼早晨&午安好☁☾.•✫
回覆刪除今天我再到舒服D*｡精神也好好多呢
正在找方法入回Facebook自己網址啦
諗唔到個密碼嗎???
刪除蛋卷好靚，大魔怪好幸福呀！
回覆刪除大家都好幸福啊!
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