蓮藕粟米排骨湯

今日煲呢個蓮藕粟米排骨湯，

我上次係惠州都煲過，

當時材料都唔使￥22，

但係香港就唔得喇!

蓮藕同粟米買咗$20，

西施骨就買咗$65，

老公和細仔唔係咁鐘意紅蘿蔔，

所以今次冇加到，

我加多4片薑落去，

煲1.5小時，

落鹽和少少胡椒粉調味，

呢啖湯好清甜架!

惠州3日2夜

1月14日星期三

今日我和老公齊齊返惠州，

因為新裝修嘅新屋已經完成9成9，

差大型傢俬、燃氣和網絡安裝好後，

就可以入住架喇!

粟米燴魚柳

今日買咗青衣柳，

佢肉質比較實肉，

我之前買開嘅鯰魚柳係淋身，

兩款比較下，

我鐘意食實肉嘅青衣柳喇!

今晚就用佢嚟整咗粟米燴魚柳，

平時整呢個餸要用好多油炸魚，

今次我就係咁二煎熟魚柳再用粟米蓉去燴佢，

咁呢個餸就冇咁肥膩喇!

養生壺~清補涼煲豬腱

前陣子，

我和老公參與健康講座~中醫護眼謂座，

講座後每位參加者都送4個湯包，

今日攞咗其中一個湯包嚟煲湯，

清補涼煲豬腱，

我另加咗圓肉和瑤柱仔，

啖湯好甜呀!

朱鎧仁小朋友4個月喇

噚日朱鎧仁小朋友4個月喇!

我哋入去大埔探佢兼齊齊切蛋糕慶祝；

唔知係咪開始認人，

見到我哋嚟到即刻大喊，

流出大大粒眼淚，

哈哈，

真係好好笑，

好彩佢望多兩眼又同佢傾下計後，

朱鎧仁小朋友終於笑喇!

晚餐工人姐姐煮，

飯後切蛋糕，

朱鎧仁小朋友表情多多，

哈哈，

今日學識表演伸脷添呀!

竹蔗茅根雪梨馬蹄湯

今日煲嘅湯係竹蔗茅根雪梨馬蹄湯，

配埋海底椰、紅蘿蔔、粟米、豬腱、雞腳和蜜棗，

呢個湯有清潤袪濕利尿等功效呀!

今日咁凍天氣飲碗熱湯，

真係好舒服架!

香煎秋刀魚

老公超鐘意食秋刀魚，

今日見到佳寶有得賣，

1盒有4條$26，

今晚煎咗2條俾佢慢慢嘆，

佢不知食得幾滋味呀!

蒸水蛋

 

今日午餐食蒸水蛋，

要蒸滑滑水蛋，

一定要加夠水份先得架!

石斛蓮子百合麥冬煲豬腱

石斛蓮子百合麥冬煲豬腱，

配淮山、玉竹、龍眼肉、杞子和蜜棗，

有生津潤肺、滋陰安神、補肝明目等功效，

呢個湯煲咗2個鐘，

加鹽調味就飲得啦!

蘿蔔炆魚鬆

雪櫃仲有半條白蘿蔔，

用佢嚟炆魚鬆就最啱喇!

呢個餸由細食到大，

真係好送飯架!