2009年7月31日 星期五

七彩雜錦炒粒粒!

上幾日都有用三色椒和馬蹄煮餸,
但每次用的份量都比較少(慳家呀!),
所以今日將剩下的來一個小炒。
     

                                    

2009年7月29日 星期三

馬蹄蒸豬肉

細細個時,
最鐘意母親大人煮馬蹄蒸豬肉,
喜歡吃馬蹄的爽脆,
加上撈汁食飯,
我一餐可以吃3大碗飯呀!
所以自小我是個小肥妹!
(現在又是個小肥肥啊!)

2009年7月28日 星期二

飲飲食食賭賭~2009澳門之旅(III)

 

2009年7月27日,
早上9:00起床後,
匆匆梳洗後,
連早餐也不吃,
即刻前往大三巴觀光。
大家到過大三巴很多次,
不過每次那裡都非常多人。

2009年7月27日 星期一

飲飲食食賭賭~澳門之旅(II)

 
觀光過後,
我們又到另一個必到的地方~大利來記吃豬扒包!

飲飲食食賭賭~2009澳門之旅(I)

2009年7月26日,
早上7:25已經到達中港城,
我們是乘搭9:00船往澳門,
於是便到麥當奴食早餐。
10:00左右已經遠望到澳門新面貌,
新興建的賭場遍佈整個澳門。
我們急不及待的前往酒店~財神酒店。

2009年7月25日 星期六

涼拌火雞腎拼金錢肚!

噚晚個鹵水金錢肚炆得都幾入味!
不過此終唔夠火喉
(唔夠淋,老公話有嚼勁喎!),
所以食剩咗少少,
於是今日買咗4個火雞腎再加埋金錢肚炆多45分鐘。


2009年7月24日 星期五

蒜泥白肉

今日,
早上9:00與小魔怪睇電影早場,
哈利波特~混血王子的背叛!
呢集比較沉悶,冇上幾集好睇,
足足睇咗2個幾鐘!
不過最緊要戲票平呀!
早場$35(片長加$5),平日$60。
睇完戲後先買餸,
食咩好???
唔想食飯,想食潮州粥,
於是決定整餐打冷餸啦!


2009年7月23日 星期四

今日大暑!

今日大暑!
一早到街市買冬瓜煲湯,
材料有:
冬瓜2斤、象拔蚌干4隻、西施骨$30、蓮葉、淮山、
蓮子、茨實、薏米、瑤柱、果皮和蜜棗等。
呢煲湯煲咗3個鐘頭,
好清甜呀!



2009年7月22日 星期三

包餃子!

前陣子看見很多blog友包餃子,
諗起自己又有好幾個月沒有包過餃子,
於是今日買齊材料包餃子。
各人都有自己包餃子的材料和方法,
我的餃子材料有:
豬肉、木耳、冬菇和大白菜。
調味料有:
豉油(3湯匙)、老抽(1湯匙)、麻油(2茶匙)、
糖(2茶匙)、粟粉(1茶匙)和水(少許)。
做法:
首先將調味料加入豬肉攪拌,
然後將木耳、冬菇和大白菜(灼熟和瀝乾)切碎,
加入豬肉內。(豬肉加水後,餃子內會較多汁!)


2009年7月20日 星期一

冷麵!

天氣太熱啦!
每日煮完飯後,
成頭都是汗,
熱到都唔想食嘢!
所以間中整吓冷麵,
都係一個唔錯的選擇!

2009年7月19日 星期日

蠔油三杯雞!

大小魔成日都想我煮三杯雞,
於是自己又試吓煮啦!
唔識煮就周圍搵吓有冇食譜
點知又俾我搵到頭條網嘅飲食,
裡面有好多唔同嘅食譜
嘩!超正呀!


海鮮炒飯!(鰻魚、蝦、帶子和蛋)

 
諗起昨晚颱風嘅威力,
 
有點怕怕
 
因家住西南方向,
 
食正個颱風,
 
成晚好似打到嚟咁樣,
 
風呼呼聲不絕外,
 
好驚個窗俾佢吹爛,
 
攪到成晚都活在恐懼中,
 
差不多3點幾先瞓著,
 
唔夠7點又起床!
 
落街睇睇滿目瘡痍的街景,
 
風依然大,
 
雨依然密。
 
匆匆的在佳寶買了一盒鰻魚和一盒肉碎,
 
便馬上回家去。
 
打風都唔想煮太多嘢!(懶囉!)

 

2009年7月16日 星期四

再嚟煮青口!

 
話說大魔怪昨晚要返童軍冇返嚟食飯。
 
於是我將昨日嘅blog俾佢睇!
 
睇完後,即刻問仲有冇青口食呀?
 
緊係冇哂啦!
 
以後佢講吓姐!
 
點知佢今日成日話想食青口,
 
見佢成日彈我D餸,
 
今次見到佢咁期待個樣,
 
好啦!為大魔怪再煮一次啦!
 

2009年7月15日 星期三

南乳煎雞扒

 
今日我可以早D用電腦,
 
因為大魔怪番咗童軍,
 
而且仲有自助餐食添!
 
可能會夜D返,
 
唔使同我爭用電腦啦!
 
屋企已經裝咗兩條上網線!
 
但係我都冇得用!
 
另外,好在前幾日停電只得2個鐘左右,
 
所以樽南乳醬仲可以用嚟醃雞扒!

 

2009年7月14日 星期二

香橙雞膇

去完海洋公園之後,
即刻到佳寶買餸,
(哈哈!已經做咗代言人添!)
買咗1包雞膇1磅都係$16.5,
偷咗T&P嘅橋,
改咗D材料整咗個香橙雞膇。



汁料:

將1個橙榨汁和刨皮,

加咗2匙羹蜜糖、1湯匙豉油和大半碗水等。

煮法:

首先用鹽和花雕油醃醃雞膇,

用蒜蓉和薑蓉起鑊,

爆香雞腿和落少少花雕酒,

再加汁料煮熟雞腿。

最後加埋橙皮便成。



  
  
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 



2009年7月12日 星期日

簡單的午餐~白汁肉醬腸仔意粉(海鮮蘑菇湯)

 
不知道是否近日工作疲累過度,
 
唔想再煮得太複雜了!
 
於是買了$11肉碎,
 
一罐海鮮蘑菇湯(百佳特價大罐$8.9),
 
上次用剩半包意粉(500g)和5條腸仔(切片)

2009年7月9日 星期四

忙!忙!忙!遙遠控制的一餐!

 
今日返到幼稚園非常忙碌!
 
上午要照顧仍返學的小朋友,
 
下午又要準備畢業典禮的事情,
 
因為今次如期舉行的決定大過急趕,
 
大家都有不同的事情要處理,
 
間中都會有少少爭執,
 
其實大家都係為咗令畢業典禮能順利進行,
 
所以發洩完脾氣後,
 
很快又會繼續自己的工作裡。
 
未能趕及煮飯,
 
唯有遙遠控制教工人姐姐整定D餸,
 
跟咗我差不多1年半,
 
我諗佢都學到唔少嘢啦!(煮餸方面)
 
今餐大部份都係工人姐姐煮的,
 
如煎定豬扒和炸魚等,
 
等我返到屋企才加工。

 

2009年7月8日 星期三

香煎腐皮卷!

 
昨日,見到網友整腐皮卷,
 
諗番起N年前自己都整過,(讀中學時代)
 
於是襯今日仲放緊假嘅日子裡面,
 
買齊哂材料,
 
一手一腳自己整嚟食!
 
材料有:沙葛、紅蘿蔔、木耳、冬菇、
 
芽菜和金菇。
 
調味有:蠔油、老抽、豉油、糖和粟粉等。
 
最重要緊係腐皮2塊啦!
 
 

派成績表的大日子!

 
今日,
 
係大小魔怪派成績表的大日子。
 
從小學一年級開始至中二,
 
每逢考試和測驗,
 
我和老公都會特別緊張,
 
並一定會在旁邊陪讀和
 
督促佢哋成日讀書;
 
令到大小魔怪非常反感!
 
雖然大家都知道呢個方法唔好,
 
我哋應該俾番D責任佢哋!
 
但做家長的我和老公,
 
何嘗唔想呢?
 
讀書是要講求自覺性,
 
心知大小魔怪是有小聰明的,
 
他們對成績分數並不介意和擔心,
 
合格已經是他們的最高要求。
 
但香港社會裡,
 
分數高低影響很大的。
 
大小魔怪非常喜歡說:
 
求學不是求分數!」
 
激死人啦!
 
現在是下午四時左右,
 
啱啱見完大魔怪嘅老師!
 
小魔怪就今早已經知道佢嘅成績啦!
 
整體上大小魔怪都有進步!
 
小魔怪應該仲可以讀中三精英班,
 
而大魔怪仲可以升中三咁啦!
 
 
  
  
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!